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山西醉雲阁酒业有限公司

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山西醉雲阁酒业有限公司产品依托杏花村得天独厚的自然地理环境,与独具特色的传统酿造工艺,采用优质高粱、大麦、豌豆、精制而成。酒质纯正、绵甜、净爽。

品牌起源于宋朝,是当时杏花村最大的酒坊。曾名震黄河流域是晋商文化的重要组成部分,亦是汾酒最重要的历史文化之一。醉雲阁也被称为“汾派”。其中醉雲阁酒坊的宋代复原效果被汾酒历史博物馆所收藏。

公司产品依托杏花村得天独厚的自然地理环境,与独具特色的传统酿造工艺,采用优质高粱、大麦、豌豆、精制而成。酒质纯正、绵甜、净爽。

真正规范的中国传统白酒,采用传统工艺、手工操作,从原料到酿造,到蒸馏,到贮存,到调制,参与酿造的酿酒大师,全程可追溯的中国白酒是稀有资源。这类酒由于受到产区,工艺的复杂,生产周期长,贮存周期长,在酿酒过程中的比例很小等等因素的影响。这类酒约占整个白酒产量的10%以下,同时由于工艺的复杂,产区自然条件要求特殊等因素影响,短期很难提高产能,这个数字不是现在是这样,长期以来一直是这样。只是因为之前市场需求的原因没有那么突出而没有凸显而已


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